知ってると差がつく！グルテンフリーの逸品

記事公開日：2026/03/31

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「取引先のお客様がグルテンフリーを始めたらしい…！」
「美容や健康に気を遣っているあの人に何を贈ったらいいの…？」
最近、耳にすることの増えた「グルテンフリー」とは、小麦などに含まれるタンパク質の一種「グルテン」を摂取しない食事や生活スタイルのことで、取り入れる方が増えているようです。そこで、知っているとライバルと差を付けられる「グルテンフリーの逸品」を5つご紹介します。

熟成によって毎日味が変わるガトーショコラ

グルテンフリーにこだわった独自製法で作られたガトーショコラ。熟成によって変化するチョコレートの風味、上品な甘さが楽しめます。
例えば、4日目には苦味が消え、食べやすい食感に変化。7日目には初日と比べるとまるで別物の味わいに。12日目～13日目には、“極みの熟成”に到達し、きめ細かい質感と深みのある甘さ、苦味感が心地良い口当たりを演出します。

関連リンク: 熟成ガトーショコラ　75％ノワール｜チョコレートな関係

セレクション2025 特選受賞！専門店の詰め合わせ

グルテンフリー専門店、C’est du nanan（セ・デュ・ナナン）の焼菓子詰め合わせ。米粉サブレは素材の風味を生かすため甘さ控えめに。お手軽に贅沢を楽しめる一口サイズが4粒入りで、外はさくっ、中はふんわりしっとり食感です。米粉ダックワーズには香り高い国産素材を贅沢に使用。自然の恵みを閉じ込めた、からだにやさしい逸品です。

関連リンク: 米粉のお菓子 6種詰め合わせ｜C’est du nanan TOKYO（セ・デュ・ナナン東京）

ほろりほどける食感が特徴の祝い菓子

スペインでは「その名を三度唱えてから口にすると願いが叶う」と伝わる祝い菓子「ポルボロン」。京都府産米粉をはじめ、アーモンドプードルや発酵バターを使い、ほろりとした食感と素材の風味を感じる濃厚な味わいになっています。舞鶴の抹茶や焙じ茶、丹波の黒大豆きな粉、有田のみかん、京都のごま加工など、京都の素材を取り入れた全7種類の詰め合わせです。

関連リンク: ネガイノヒトツブ「鶴」― 願いを包む、濃厚和ポルボロン｜ラ・クロシェットヒラノ

甘さの中に塩のまろやかな辛味がアクセント

銀座5丁目にある小熊の初プロデュース商品「銀座お米のかすてら【しお】」。こだわりの素材と熟練の技で作る、しっとりなめらかでどこか懐かしいカステラです。まろやかな辛みが特長の九州長崎産の「塩の宝石」がほんのり甘い生地とのあいだでアクセントとなり、絶妙な調和を演出してくれます。

関連リンク: 銀座お米のかすてら【しお】｜小熊

阿波和三盆糖と米粉を使用したなめらか食感

阿波和三盆糖と米粉を使用したグルテンフリーの「テリーヌ・フロマージュ」。なめらかなクリームチーズ感と阿波和三盆糖の優しく深みのある甘味が楽しめます。中心に小倉あんがたっぷり入ったプレーン生地の「小倉あん」と、徳島県の観光農園サニーズファームのブレンド苺を練り込み、中央に白あんをぎっしり詰めた「純苺-JUNMAI-」の2種アソートギフトBOXです。